2025年8月13日
林業の魅力シリーズ第294弾
柿渋と木材－
塗るだけじゃない“生かす”技術と林業の知恵
本日、取り上げるのは、「柿渋（かきしぶ）」です。
渋柿を発酵させたこの天然の液体は、
古来より日本人の暮らしと深く関わり、
木材を“塗る”だけでなく、
“生かす”技術として受け継がれてきました。
現代の林業でも、化学物質に頼らない塗装・保護の
選択肢として再び注目されています。
1. 柿渋とは何か？
柿渋とは、未熟な渋柿を絞って
発酵・熟成させた天然の液体です。
主成分はタンニンで、
強力な防腐・防水・防虫効果があります。
古くは平安時代から用いられ、
江戸時代には「万能塗料」として重宝されました。
2. 木材との相性－“塗る”から“活かす”へ
柿渋は以下のような木材用途で活躍してきました：
和傘・和箪笥・建具への塗布（色味と防水性を与える）
木造建築の柱・板壁への塗装（耐候性・抗菌性を高める）
舟材や桶・酒樽などの水回り製品の防水処理
紙袋や布製品（柿渋染）への応用もあり、多用途性が高い
見た目も深みのある飴色やこげ茶に変化し、
年月とともに風合いが増していくのも特徴です。
3. 林業における価値－自然素材と共に生きる知恵
林業において柿渋の価値は、単なる塗料ではなく
“自然の循環の中で木を守る”という哲学にあります。
防腐剤や防虫剤として、化学薬品の代替になり得る
製材後の板材・構造材の保護に使える
シイタケ原木の伐採跡処理としての実験例も一部で見られる
スローライフ・自然建築志向の高まりにより再注目されている
当社の掲げる「合板を使わない健康ログハウス」や
「無垢材との共存」にもピッタリの思想です。
4. 今こそ見直したい「日本の塗料文化」
現代は合成塗料や防腐剤が主流ですが、
その副作用や環境への負荷も問題視されています。
柿渋は人にも森にも優しい循環型技術として、
林業の未来において再評価されるべき存在です。
また、渋柿の植樹や地産地消的な発酵技術も、
地域林業の活性化に寄与する可能性を秘めています。
柿渋は「塗る」だけではありません。
「守る」「育む」「魅せる」ための知恵です。
伝統技術を見直すことは、
林業の未来を自然と調和させる第一歩。
木材と人、そして森をつなぐ“渋い名脇役”の力に、
もう一度注目してみませんか？
※フォレストカレッジホームページ
※Ｘ